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Recipe of Quick Pasteis de nata

date: 2020-10-18T18:36:28.231Z
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author: Victoria McDaniel
ratingvalue: 4.6
reviewcount: 25915
recipeingredient:
- "150 gr sucre" - "500 ml lait" - " Le zeste dun demicitron" - "30 gr fcule de mas" - "2 c a c dextrait de vanille" - "5 jaunes doeufs" - "2 ptes feuilletes rectangulaires" - "2 plaques muffins"
recipeinstructions:
- "Préchauffer le four à 230°" - "Mélanger le sucre et le zeste de citron dans une casserole" - "Ajouter le lait, la fécule et l'extrait de vanille bien mélanger." - "Faire chauffer l'ensemble doucement jusqu'à ce le mélange ressemble à une crème onctueuse mais pas épaisse ajoutez les 5 jaunes d'œufs en mélangeant bien" - "Rouler la pâte feuilletée sur elle même en boudin et couper ensuite des morceaux de 1 à 2 cm selon la grandeur de vos moules à muffin (ou à pasteis) écrasez les avec les pouces de manière à ce que la pâte remplisse sur le fond et les côtés des moules." - "Répartir au 3/4 avec la préparation. Enfourner et cuire 20 minutes à 230°. Laissez tiédir et démouler Déguster avec un peu de cannelle de préférence le jour même"
categories:
- Recipe
tags:
- pasteis - de - nata
katakunci: pasteis de nata
nutrition: 142 calories
recipecuisine: American
preptime: "PT25M"
cooktime: "PT50M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Lunch

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![Pasteis de nata](https://img-global.cpcdn.com/recipes/f5c472259adbd20f/751x532cq70/pasteis-de-nata-photo-principale-de-la-recette.jpg)

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a distinctive dish, pasteis de nata. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

This slightly streamlined recipe for the world-famous pasteis de nata, or Portuguese custard tarts, uses just few basic ingredients but requires numerous steps and a certain amount of finesse. The results are so worth it, though, you'll want to make a double batch. The extra moisture inside the sticky dough, activated by a very hot oven. These pasteis de nata, or Portuguese custard tarts, are a specialty of Belem, near Lisbon.

Pasteis de nata is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. Pasteis de nata is something that I've loved my whole life.


To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have pasteis de nata using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.



##### The ingredients needed to make Pasteis de nata:

1. Prepare 150 gr sucre 1. Get 500 ml lait 1. Take Le zeste d'un demi-citron 1. Take 30 gr fécule de maïs 1. Take 2 c a c d'extrait de vanille 1. Take 5 jaunes d'oeufs 1. Make ready 2 pâtes feuilletées rectangulaires 1. Make ready 2 plaques à muffins

These Portuguese custard tarts are dangerously delicious! While eating a pastel (or multiple pastéis) de nata in Lisbon is understandably a bucket-list dream for so many people, there's no need to wait until you're able to travel to Portugal to try them. With this Portuguese custard tarts recipe, you can bring Lisbon's most beloved pastry to life at home. Remove from the oven, give the individual cups a tap so they don't stick to the tray, and let them cool in the tray.



##### Steps to make Pasteis de nata:

1. Préchauffer le four à 230° 1. Mélanger le sucre et le zeste de citron dans une casserole 1. Ajouter le lait, la fécule et l'extrait de vanille bien mélanger. 1. Faire chauffer l'ensemble doucement jusqu'à ce le mélange ressemble à une crème onctueuse mais pas épaisse ajoutez les 5 jaunes d'œufs en mélangeant bien 1. Rouler la pâte feuilletée sur elle même en boudin et couper ensuite des morceaux de 1 à 2 cm selon la grandeur de vos moules à muffin (ou à pasteis) écrasez les avec les pouces de manière à ce que la pâte remplisse sur le fond et les côtés des moules. 1. Répartir au 3/4 avec la préparation. Enfourner et cuire 20 minutes à 230°. Laissez tiédir et démouler Déguster avec un peu de cannelle de préférence le jour même

With this Portuguese custard tarts recipe, you can bring Lisbon's most beloved pastry to life at home. Remove from the oven, give the individual cups a tap so they don't stick to the tray, and let them cool in the tray. Does anyone know of a place that ships their Pasteis de Nata? It seems the Boston area is one of the very few in the US for Portugese food! Should you crave Portuguese food, I'm sure you can find it at reasonable prices in or around Fall River, MA.

So that is going to wrap it up for this exceptional food pasteis de nata recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
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