Resep: Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk yang Maknyos

Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk.

Kamu dapat membuat Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk menggunakan 23 Bahan-bahan dan 7 langkah. Inilah caranya anda memperoleh itu semua.

Langkah-Langkah membuat Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk

1. siapkan 1 ekor dari Ayam Kampung (800gr).
2. ambil 500 ml dari Air Kelapa.
3. siapkan 2 lembar dari Daun Salam.
4. Kamu butuh 2 batang dari Serai.
5. Kamu butuh dari Minyak Goreng.
6. siapkan dari Bumbu Halus.
7. ambil 12 siung dari Bawang Merah.
8. Kamu butuh 6 siung dari Bawang Putih.
9. Kamu butuh 2 cm dari Lengkuas.
10. Kamu butuh 2 sdt dari Kaldu AlaNia Ayam Non MSG.
11. Kamu butuh 2 sdt dari Gula Merah.
12. siapkan dari Bahan Sambal Cibiuk.
13. Kamu butuh 4 buah dari Cabai Merah.
14. ambil 2 siung dari Bawang Putih.
15. siapkan 6 cm dari Kencur.
16. siapkan 2 sdm dari Terasi Matang.
17. Kamu butuh 1 sdt dari Garam.
18. siapkan 2 sdt dari Gula Pasir.
19. ambil 4 sdm dari Oncom Merah.
20. siapkan 10 buah dari Cabai Rawit.
21. ambil 6 buah dari Tomat Hijau.
22. siapkan 5 gr dari Daun Kemangi.
23. siapkan 4 sdt dari Air Jeruk Limau.

Langkah-langkah MembuatAyam Goreng Sambal Hijau Cibiuk

1. Potong ayam menjadi 4-8 bagian, lalu oles dengan bumbu halus yang sudah dicampur Kaldu AlaNia Ayam, dan tiriskan selama 30 menit agar bumbu meresap..
2. Masukkan ayam yang telah dibumbui ke dalam panci, tambahkan air kelapa, daun salam dan serai..
3. Masak ayam hingga mengering, lalu angkat dan tiriskan..
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan..
5. Goreng ayam hingga matang dengan warna kuning kecoklatan, lalu tiriskan..
6. Untuk sambal Cibiuk, ulek cabai merah, bawang putih, kencur, terasi, garam, dan gula sampai halus. Masukkan oncom dan cabai rawit, aduk, tambahkan tomat, tekan-tekan sedikit sampai agak memar. Tambahkan daun kemangi dan air jeruk limau. Aduk rata..
7. Sajikan Ayam Goreng Sambal Hijau Cibiuk dengan nasi hangat..