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Recipe of Quick ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆

date: 2020-09-07T20:22:29.576Z
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author: Agnes Bryan
ratingvalue: 4.3
reviewcount: 13299
recipeingredient:
- " Pour les falafels" - "1/2 oignon" - "2 gousses dail" - "1 bouquet de persil" - "1 oeuf" - "400 g pois chiches secs" - "1 cs de graines de ssame" - "1 cc de cumin moulu" - " Sel" - " Pour la sauce" - "1 gousse dail" - "3 cas de jus de cotron" - "15 cl lait concentr non sucr" - "5 cl bouillon de lgumes" - "1 cs rase de Mazena" - "1 cs de paprika" - "1 cs de concentr de tomate" - "1 cc de curry" - "1 petit bton de cannelle" - " Sel"
recipeinstructions:
- "Commencer la recette la veille de la dégustation : faire tremper les pois chiches dans de l’eau froide 24 heures." - "Pour suivre la recette le jour même : égoutter les pois chiches et les sécher. Les mixer jusqu’à l’obtention d’une purée grossière." - "Peler l’oignon et l’ail, puis les couper en morceaux. Effeuiller le persil (réserver quelques feuilles pour le service). Ajouter à la purée de pois chiches, l’oignon, l’ail, le persil, l’œuf, les graines de sésame, le paprika, le cumin et du sel. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène. Laisser reposer 2 heures." - "Préchauffer le four à 200°C. Façonner des boulettes bien tasser, avec la farce de pois chiches. Les placer sur la plaque du four tapisser de papier cuisson. Enfourner pour 25 à 30 minutes. Retourner les falafels à mi-cuisson." - "Préparer la sauce pendant ce temps : peler Et dégermer l’ail, puis l’écraser. Délayer la maïzena dans le bouillon." - "Chauffer une sauteuse sur feu moyen, ajouter le bouillon, l’ail, le lait concentré, le concentré de tomate, les épices, le jus de citron et du sel. Cuire jusqu’à frémissement en remuant constamment. Retirer la cannelle et mixer pour obtenir une sauce bien veloutée" - "Ajouter les falafels, parsemer de persil et servir" - "Déguster avec de délicieux samoussas à la sardine par exemple 😋 >> https://cookpad.com/fr/recettes/14545651-%E2%98%86samoussas-de-sardines-au-boursin%E2%98%86"
categories:
- Recipe
tags:
- boulettes - de - poischiches
katakunci: boulettes de poischiches
nutrition: 207 calories
recipecuisine: American
preptime: "PT29M"
cooktime: "PT53M"
recipeyield: "1"
recipecategory: Dessert

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![☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c8fdc0107c9102aa/751x532cq70/☆boulettes-de-pois-chiches-sauce-epicee☆-photo-principale-de-la-recette.jpg)

Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, ☆boulettes de pois-chiches, sauce épicée☆. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.



☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆ is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆ is something which I have loved my entire life.


To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook ☆boulettes de pois-chiches, sauce épicée☆ using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.



##### The ingredients needed to make ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆:

1. Take Pour les falafels 1. Prepare 1/2 oignon 1. Make ready 2 gousses d’ail 1. Get 1 bouquet de persil 1. Prepare 1 oeuf 1. Take 400 g pois chiches secs 1. Get 1 càs de graines de sésame 1. Prepare 1 càc de cumin moulu 1. Get Sel 1. Get Pour la sauce 1. Prepare 1 gousse d’ail 1. Prepare 3 cas de jus de cotron 1. Make ready 15 cl lait concentré non sucré 1. Get 5 cl bouillon de légumes 1. Take 1 càs rase de Maïzena 1. Get 1 càs de paprika 1. Get 1 càs de concentré de tomate 1. Make ready 1 càc de curry 1. Prepare 1 petit bâton de cannelle 1. Take Sel





##### Steps to make ☆Boulettes de Pois-Chiches, Sauce Épicée☆:

1. Commencer la recette la veille de la dégustation : faire tremper les pois chiches dans de l’eau froide 24 heures. 1. Pour suivre la recette le jour même : égoutter les pois chiches et les sécher. Les mixer jusqu’à l’obtention d’une purée grossière. 1. Peler l’oignon et l’ail, puis les couper en morceaux. Effeuiller le persil (réserver quelques feuilles pour le service). Ajouter à la purée de pois chiches, l’oignon, l’ail, le persil, l’œuf, les graines de sésame, le paprika, le cumin et du sel. Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène. Laisser reposer 2 heures. 1. Préchauffer le four à 200°C. Façonner des boulettes bien tasser, avec la farce de pois chiches. Les placer sur la plaque du four tapisser de papier cuisson. - Enfourner pour 25 à 30 minutes. - Retourner les falafels à mi-cuisson. 1. Préparer la sauce pendant ce temps : peler Et dégermer l’ail, puis l’écraser. Délayer la maïzena dans le bouillon. 1. Chauffer une sauteuse sur feu moyen, ajouter le bouillon, l’ail, le lait concentré, le concentré de tomate, les épices, le jus de citron et du sel. Cuire jusqu’à frémissement en remuant constamment. Retirer la cannelle et mixer pour obtenir une sauce bien veloutée 1. Ajouter les falafels, parsemer de persil et servir 1. Déguster avec de délicieux samoussas à la sardine par exemple 😋 - >> https://cookpad.com/fr/recettes/14545651-%E2%98%86samoussas-de-sardines-au-boursin%E2%98%86



So that's going to wrap it up for this special food ☆boulettes de pois-chiches, sauce épicée☆ recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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