Sabtu, 28 Maret 2020
Chicken Fingers / Ayam Goreng Tepung.
Kamu dapat memasak Chicken Fingers / Ayam Goreng Tepung menggunakan 15 Bahan-bahan dan 6 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.
Langkah-Langkah membuat Chicken Fingers / Ayam Goreng Tepung
- Kamu butuh 300 gr dari fillet ayam (dada dan/atau paha).
- Kamu butuh dari Bumbu Marinade.
- Kamu butuh 80 ml dari Susu cair.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari Cuka putih.
- siapkan 2 siung dari Bawang putih, diparut halus.
- siapkan 1/2 sdt dari Garam.
- ambil 1/2 sdt dari Merica.
- Kamu butuh dari Tepung Breading.
- Kamu butuh 100 gr dari Tepung terigu.
- siapkan 1/2 sdt dari Garam.
- siapkan 1/4 sdt dari Lada hitam.
- ambil 1/2 sdt dari Sweet paprika.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari Oregano bubuk.
- Kamu butuh dari Lainnya.
- ambil secukupnya dari Minyak, untuk menggoreng.
Langkah-langkah MembuatChicken Fingers / Ayam Goreng Tepung
- Pertama buat buttermilk untuk marinade. Tambah 1/2 sdt cuka diencerkan dengan air menjadi satu sendok makan. Tuang kedalam susu dan tunggu 5 menit sampai muncul gumpalan. Aduk susu..
- Marinade ayam yang sudah dipotong panjang2. Tambahkan susu, bawang putih parut, lada dan garam. Aduk dan biarkan meresap minimal 2 jam (direkomendasi semalaman)..
- Siapkan tepung breading, campur terigu, paprika, oregano, garam, dan lada. Tambahkan sedikit cairan marinade untuk membuat gumpalan tepung (agar ada garingan crispy nya). Lumuri ayam dengan tepung sambil di tekan2, lakukan ke semua potongan ayam..
- Panaskan minyak, pastikan sudah panas. Goreng 8-10 menit di api sedang..
- Angkat dan tiriskan di tissue minyak ketika sudah golden brown. Sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise..
- Untuk berempat, satu porsi memiliki sekitar 368 kcal. Ini sudah puas sekali porsinya untuk makan dirumah, dibanding beli di luar. Dari segi rasa dan tekstur sudah sangat mirip, tinggal tambah nasi panas - lengkap deh! *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda..