Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍.
Kamu dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍 menggunakan 15 Bahan-bahan dan 9 langkah. Inilah caranya anda memasak itu semua.
Langkah-Langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍
- Kamu butuh 800 gr dari ayam, potong2.
- ambil 1 bh dari jeruk nipis.
- Kamu butuh 125 gr dari lengkuas muda.
- ambil 2 lembar dari daun salam.
- ambil 3 lembar dari daun jeruk, buang tulangnya. sobek2 daunnya.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari gula pasir.
- ambil 1 sdt dari garam (sesuaikan).
- Kamu butuh 1 sdt dari kaldu jamur/ totole.
- siapkan 2 gelas dari air utk merebus.
- siapkan secukupnya dari minyak utk menggoreng.
- Kamu butuh dari Bumbu Halus :.
- siapkan 6 siung dari bawang merah.
- ambil 4 siung dari bawang putih.
- siapkan 2 cm dari jahe.
- siapkan 2 cm dari kunyit.
Cara MembuatAyam Goreng Lengkuas - Mancaapppp 😍
- Siapkan bahan2. cuci bersih ayam, kemudian kucuri dg jeruk nipis. diamkan 15 mnt, kemudian bilas dg air bersih. sisihkan.
- Haluskan bumbu, parut lengkuas.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum. tambahkan air. Masukkan ayam, aduk2. kemudian tambahkan garam, gula, totole. campur rata, koreksi rasa.
- Rebus ayam hingga bumbu meresap. matikan kompor..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. goreng jg endapan lengkuas di wajan yg terpisah, agar tdk gosong. angkat, tiriskan..
- Ayam yg blm digoreng bisa dijadikan stok ya buibu, tinggal disimpan di freezer, suatu saat dibutuhkan tinggal digoreng..
- Sajikan dg sambal dan lalapan♥️.
- Beberapa pilihan sambal ada di link berikut (lihat resep).
- Atau sambal tempe kemangi yg harum menggoda 😘 (lihat resep).