Yangnyeom Tongdark (Ayam Goreng Saos ala Korea).
Kamu dapat membuat Yangnyeom Tongdark (Ayam Goreng Saos ala Korea) menggunakan 20 Bahan-bahan dan 4 langkah. Inilah caranya anda memperoleh nya.
Langkah-Langkah membuat Yangnyeom Tongdark (Ayam Goreng Saos ala Korea)
- siapkan 1/2 kg dari Ayam.
- ambil dari Bahan Tepung Ayam.
- siapkan dari Bahan kering.
- siapkan 9 sdm dari Tepung terigu protein tinggi.
- siapkan 3 sdm dari tepung maizena.
- Kamu butuh secukupnya dari Garam, lada, penyedap.
- Kamu butuh dari Bahan basah.
- siapkan 1 butir dari Telor.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari baking soda.
- ambil secukupnya dari Air es / susu cair dingin.
- siapkan dari Bahan Saos.
- ambil 2 buah dari bawang bombay cacah.
- siapkan 3 siung dari bawang putih cacah halus.
- Kamu butuh 1 buah dari cabe merah cacah halus.
- Kamu butuh 2 sdm dari saos gochujang.
- Kamu butuh dari Kurleb 3 sdm saos tomat/saos cabe.
- siapkan dari Garam.
- ambil dari Gula.
- Kamu butuh secukupnya dari Air.
- siapkan dari Wijen sangrai.
Cara MembuatYangnyeom Tongdark (Ayam Goreng Saos ala Korea)
- Potong ayam kecil-kecil, cuci bersih, tiriskan.
- Ayam crispy: campur semua bahan kering aduk rata, tes rasa,. Ambil 2-3 sdm bahan kering tambahkan bahan basah, masukkan ayam ke bahan kering sambil diremas remas kemudian masukkan ke bahan basah, masukkan kembali ke bahan kering, lalu goreng, ulangi sampai ayam habis..
- Saos: tumis bawang bombai dan cabe yang sudah di cincang, di wadah lain masukkan saos gochujang, saos tomat/saos cabe, dan bawang putih cacah halus, tambahkan gula, aduk rata,. Masukkan campuran saos ke tumisan bamboy, aduk rata tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih, tambahkan wijen, aduk2,..
- Masukkan ayam crispy kedalam saos gochujang, aduk2 hingga rata,. Ayam goreng saos gochujang siap dihidangkan🤗.